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Ein wichtiger Bestandteil der Küchenphilosophie ist das Zulassen verschiedenster Einflüsse.

Deshalb finden Sich auch auf unserer Karte neben einem traditionellem Rostbraten erfrischende Austern oder neben Kalbsbries ein klassisches Ochsenschwanzragout.

Die Küchenlinie von Helmut Weis ist das harmonische Zusammenspiel von hervorragender Qualität aller Grundprodukte und aufgeschlossenes Denken, zeitgemäß interpretiert und vollendet auf den Teller gebracht.		  
Lammletter Infos zu Spezialwochen und der Tageskarte.
 

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